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CASTELLO COLLEMASSARI ESAURITO

20,00

FRUTTATO INTENSO

Olio Extravergine di Oliva ottenuto dalla raccolta a mano di olive provenienti da agricoltura biologica e lavorate entro 24 ore con impianto continuo,frangitura a dischi ed estrazione con decanter a temperatura inferiore ai 30°.Filtraggio con cotone biologico entro poche ore dall’estrazione.

L’esame olfattivo è intenso,fruttato,con sentori di cardo ed erbe aromatiche.

L’impatto gustativo è pieno,dolce,finale intensamente piccante con richiami netti di carciofo.

ABBINAMENTI:si consiglia l’impiego su zuppe,bruschette,pinzimonio,arrosti e carni alla brace.

Esaurito

Descrizione prodotto

FRUTTATO INTENSO

Olio Extravergine di Oliva ottenuto dalla raccolta a mano di olive provenienti da agricoltura biologica e lavorate entro 24 ore con impianto continuo,frangitura a dischi ed estrazione con decanter a temperatura inferiore ai 30°.Filtraggio con cotone biologico entro poche ore dall’estrazione.

L’esame olfattivo è intenso,fruttato,con sentori di cardo ed erbe aromatiche.

L’impatto gustativo è pieno,dolce,finale intensamente piccante con richiami netti di carciofo.

ABBINAMENTI:si consiglia l’impiego su zuppe,bruschette,pinzimonio,arrosti e carni alla brace.

PRODUTTORE: Castello ColleMassari

REGIONE:Toscana

ZONA DI PRODUZIONE:alle pendici del monte Amiata verso il litorale Tirrenico.

TIPO DI OLIO:Extra Vergine di Oliva Biologico

MONOCULTIVAR:no

VARIETA’ DI OLIVE:frantoio,olivastra seggianese,leccino,moraiolo,pendolino.

PERIODO DI RACCOLTA:ottobre-novembre 2017

METODO DI RACCOLTA:manuale

METODO DI ESTRAZIONE:frangitura a dischi ed estrazione con decanter

FRANTOIO DI PROPRIETA’: si

FILTRAGGIO:entro 12 ore dall’estrazione

DIMENSIONI:bottiglia in vetro scuro da 500ml

peso 950

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.930 kg