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CENTONZE “Case di Latomie Biologico”

16,00

FRUTTATO MEDIO

Lungo le pendici che dolcemente degradano verso il mare cristallino dell’antichissima colonia greca di Selinunte, da secoli coltivate ad uliveto, sorge l’azienda agricola biologica “Case di Latomie”.

L’azienda è incastonata all’interno di un’area di grande interesse storico e paesaggistico e si estende su di una superficie di circa 35 ettari interamente recintati. E’ coltivata esclusivamente ad agrumeto ed uliveto con metodo biologico.

ABBINAMENTI:ideale sul pesce sia crudo che cotto ma anche sulle minestre di legumi,le carni rosse e tutti i piatti a base di verdure.

Descrizione prodotto

FRUTTATO MEDIO

Lungo le pendici che dolcemente degradano verso il mare cristallino dell’antichissima colonia greca di Selinunte, da secoli coltivate ad uliveto, sorge l’azienda agricola biologica “Case di Latomie”.

L’azienda è incastonata all’interno di un’area di grande interesse storico e paesaggistico e si estende su di una superficie di circa 35 ettari interamente recintati. E’ coltivata esclusivamente ad agrumeto ed uliveto con metodo biologico.

ABBINAMENTI:ideale sul pesce sia crudo che cotto ma anche sulle minestre di legumi,le carni rosse e tutti i piatti a base di verdure.

PRODUTTORE: Azienda Agricola Antonio Centonze

REGIONE: Sicilia

ZONA DI PRODUZIONE:Castelvetrano-Selinunte

TIPO DI OLIO: olio extravergine di oliva Biologico

MONOCULTIVAR:si

VARIETA’ DI OLIVE:nocellara del belice

PERIODO DI RACCOLTA: ottobre-novembre 2018

METODO DI RACCOLTA:brucatura a mano

METODO DI ESTRAZIONE:ciclo continuo a freddo

FRANTOIO DI PROPRIETA’:

FILTRAGGIO:si

DIMENSIONI:lattina da 500ml peso 0,600

 

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.050 kg