LAB. 27 NUOVO
lab47Lab. 08 Leccino

FRANTOIO PRUNETI “INTENSO

18,00

FRUTTATO INTENSO

Da più di un secolo l’azienda agricola Pruneti commercializza prodotti coltivati nei propri terreni a San Polo,nel cuore del Chianti Classico.Il prodotto più importante era,già allora,l’olio extravergine
di oliva cui si affiancò,in seguito,la coltivazione dell’iris (o giaggiolo),richiesto dalle più importanti
e famose profumerie francesi.Olio di tonalità media-intensa,nel complesso equilibrato nella percezione di amari e piccanti;è caratterizzato dal cardo,dal radicchio rosso e dalla noce moscata.

ABBINAMENTI:indicato per zuppe e piatti a base di verdure amare,eccellente come condimento per grigliate di carne.

Descrizione prodotto

FRUTTATO INTENSO

Da più di un secolo l’azienda agricola Pruneti commercializza prodotti coltivati nei propri terreni a San Polo,nel cuore del Chianti Classico.Il prodotto più importante era,già allora,l’olio extravergine
di oliva cui si affiancò,in seguito,la coltivazione dell’iris (o giaggiolo),richiesto dalle più importanti
e famose profumerie francesi.Olio di tonalità media-intensa,nel complesso equilibrato nella percezione di amari e piccanti;è caratterizzato dal cardo,dal radicchio rosso e dalla noce moscata.

ABBINAMENTI:indicato per zuppe e piatti a base di verdure amare,eccellente come condimento per grigliate di carne.
PRODUTTORE: Frantoio Pruneti

REGIONE:Toscana

ZONA DI PRODUZIONE:San Polo in Chianti Firenze

TIPO DI OLIO: Olio Extravergine di Oliva Toscano

MONOCULTIVAR:no

VARIETA’ DI OLIVE:moraiolo,frantoio,varietà minori

PERIODO DI RACCOLTA:durante il processo di maturazione Novembre 2019

METODO DI RACCOLTA:manuale

METODO DI ESTRAZIONE:ciclo continuo,frangitura con martelli,estrazione a freddo

FRANTOIO DI PROPRIETA’: si

FILTRAGGIO:si

DIMENSIONI:bottiglia in vetro scuro da 500ml
peso1kg

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.200 kg