lab 522 balsamico argento
Lab. 528 D.O.PBB Tris Tradizionalelab92-cilindro-acetiera-2pareti-150-ml

Il Borgo del Balsamico – Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P

99,00

IL BORGO DEL BALSAMICO

Consigli:L’Aceto Balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP – Bollino Argento, è adatto a piatti dove il dolce si abbina all’amido della pasta.
Il suo profumo intenso e ricco, con una garbata tendenza al dolce, si esalta a crudo su piatti dolci o salati. Ideale per accompagnare bollliti o piatti di pesce, il suo lungo invecchiamento nelle antiche botti (superiore ai 15 anni) lo rende perfetto in abbinamento a fois gras, formaggi piccanti o stagionati, primo fra tutti il grande Classico Parmigiano Reggiano.
Sul fuoco L’Aceto Balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP – Bollino Argento diventa un gustosissimo compagno del filetto di manzo, ed è prezioso per mantecare il risotto, specialmente se con verdure o scampi.

COD: Lab. 522 Categoria: Tag:

Descrizione prodotto

IL BORGO DEL BALSAMICO

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P
Bollino Argento/Affinato

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P. si estrae dalle botti dopo un invecchiamento minimo di 12 anni e, dopo essere stato sottoposto al giudizio di maestri assaggiatori, riceve la classificazione nei tre diversi bollini: aragosta, argento e oro. La suddivisione avviene attraverso criteri rigidissimi, fissati dal disciplinare di produzione e a seconda delle caratteristiche visive, olfattive e gustative
Consigli:L’Aceto Balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP – Bollino Argento, è adatto a piatti dove il dolce si abbina all’amido della pasta.
Il suo profumo intenso e ricco, con una garbata tendenza al dolce, si esalta a crudo su piatti dolci o salati. Ideale per accompagnare bollliti o piatti di pesce, il suo lungo invecchiamento nelle antiche botti (superiore ai 15 anni) lo rende perfetto in abbinamento a fois gras, formaggi piccanti o stagionati, primo fra tutti il grande Classico Parmigiano Reggiano.
Sul fuoco L’Aceto Balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP – Bollino Argento diventa un gustosissimo compagno del filetto di manzo, ed è prezioso per mantecare il risotto, specialmente se con verdure o scampi.

Invecchiamento minimo 15 anni.
Volume 100 ml.
Peso: 0,70 Kg.

 
INGREDIENTS:mosto di uva cotto.Contiene solfiti

Informazioni aggiuntive

Peso 0.70 kg