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POGGIO di SOTTO ESAURITO

20,00

FRUTTATO INTENSO

Olio Extravergine di oliva ottenuto dalla raccolta a mano di olive provenienti da qgricoltura biologica e lavorate a freddo entro 48 ore dalla raccolta,che viene effettuata a mano in cassette aerate,per evitare lo sviluppo di muffe.L’olio affina in contenitori di acciaoio inox a 13°-15°C,

dove raggiunge chiarificazione naturale.Viene confezionato in bottiglia senza essere filtrato.

L’esame olfattivo è fruttato con sensazione di cuore di cardo.

L’impatto gustativo è sottilmente amaro e piccante,con caratteri molto tipici della zona.

ABBINAMENTI:si consiglia su minestroni,zuppe di legumi,bruschette,pinzimonio,carni alla

griglia.

Esaurito

Descrizione prodotto

FRUTTATO INTENSO

Olio Extravergine di oliva ottenuto dalla raccolta a mano di olive provenienti da qgricoltura biologica e lavorate a freddo entro 48 ore dalla raccolta,che viene effettuata a mano in cassette aerate,per evitare lo sviluppo di muffe.L’olio affina in contenitori di acciaoio inox a 13°-15°C,

dove raggiunge chiarificazione naturale.Viene confezionato in bottiglia senza essere filtrato.

L’esame olfattivo è fruttato con sensazione di cuore di cardo.

L’impatto gustativo è sottilmente amaro e piccante,con caratteri molto tipici della zona.

ABBINAMENTI:si consiglia su minestroni,zuppe di legumi,bruschette,pinzimonio,carni alla

griglia.

PRODUTTORE: Poggio di Sotto/Colle Massari

REGIONE:Toscana

ZONA DI PRODUZIONE:sul versante sud-est della collina di Montalcino

TIPO DI OLIO:Extra Vergine di Oliva Biologico

MONOCULTIVAR:no

VARIETA’ DI OLIVE:frantoio,leccino,moraiolo.

PERIODO DI RACCOLTA:ottobre-novembre 2017

METODO DI RACCOLTA:manuale con agevolatori in cassette forate

METODO DI ESTRAZIONE:centrifuga a freddo

FRANTOIO DI PROPRIETA’: si

FILTRAGGIO:no

DIMENSIONI:bottiglia in vetro scuro da 500ml

peso 950

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.930 kg